Саме у сільській місцевості Модени віддавна зростали виноградники Треб’яно і Ламбруско, чиї грона уславились своїм неперевершеним смаком; саме тут місцеві мешканці зберігають барила із виноградним соком не у льохах, а на горищах, аби дати йому дозріти і перетворитись на винятковий бальзамічний оцет.

Якість продукту сертифіковано Італійським консорціумом бальзамічних оцтів Модени, а також Контрольним агентством Cermet, про що свідчить офіційна червона печатка на горлечку пляшки.

Співвідношення PV/BV на продукт становить 67%.

	Висновок державної санітарно-епідеміологічної експертизи
	Правила перепродажу продуктів харчування

• Сертифікований Італійським консорціумом бальзамічних оцтів Модени та Контрольним агентством Cermet
• У виробництві використовується лише виноград сортів Треб’яно і Ламбруско з провінції Модена
• Дозрівав у дубових барилах
• Відомий своїм насиченим фруктовим ароматом та винятковим солодкаво-кислим смаком

Винний оцет, виноградне сусло, барвник E 150 d, антиоксидант E 224 (містить сульфіти).

Збризніть оцтом фрукти, салати, м’ясо, птицю, морепродукти, cтраву приготовану на грилі, або додайте до соусів чи рагу.