Какую еду можно взять в дорогу?

23 февраля 2022

• Какие продукты не портятся в дороге?
• Блюда в дорогу на машине: рецепты
• Готовая еда в дорогу на автомобиле
• Примерное меню
• Что приготовить в дорогу ребёнку?
• Диетическая еда в дорогу
• Как не навредить микрофлоре?
• Что пить в дороге?
• Что лучше не брать с собой?

Выбор еды для поездки на машине, поезде или автобусе зависит от продолжительности путешествия. Если дорога займёт несколько часов, можно взять один небольшой перекус, например, фрукт или орехи, и бутылку питьевой воды. Если же вам предстоит находиться в пути сутки и больше, то стоит основательно продумать своё меню на это время. Главный критерий — еда должна долго храниться без холодильника. Рассказываем, что ещё нужно учесть, собирая провизию в поездку.

Какие продукты не портятся в дороге?

В путешествии наша задача — избежать интоксикации. Поэтому важно брать те продукты, которые могут продолжительное время находиться без холодильника.

К таким продуктам относятся:

• свежие овощи и фрукты;
• цельнозерновые хлебцы;
• нарезанный хлеб;
• орехи;
• сухофрукты;
• ореховые урбечи (пасты);
• зефир;
• злаковые батончики;
• паштет в жестяных порционных баночках;
• консервированный тунец в собственном соку;
• детское пюре в порционных упаковках.

Йогурты, сыры, кефир и другие скоропортящиеся продукты тоже можно взять с собой в поездку. Но стоит соблюдать два правила. Первое — внимательно прочитать условия и срок хранения на упаковке. Второе — съесть их в первую очередь.
Как бы осторожно вы ни отнеслись к сборам, всегда может случиться непредвиденная ситуация. Поэтому также стоит взять в поездку диетические добавки, которые помогут микрофлоре кишечника справиться с пищеварением в условиях путешествия и ограниченного выбора здоровой еды.

Блюда в дорогу на машине: рецепты

Предлагаем несколько простых рецептов блюд, которые стоит взять с собой. Они сделают путешествие вкуснее и разнообразят привычное туристическое меню.

Орехово-фруктовые бутерброды

Ингредиенты:

• Цельнозерновые хлебцы — 2 шт.
• Арахисовый урбеч (паста) — 2 ст. л.
• Банан — 1 шт.

Способ приготовления:
На хлебец намазать арахисовый урбеч. Банан очистить от кожуры, нарезать кружочками и выложить сверху. Бутерброды получаются сытными, питательными и полезными. Их легко сделать прямо в пути.

Батончики с сухофруктами и злаками

Ингредиенты:

• Яйца — 2 шт.
• Клюква сушеная — 50 г.
• Изюм — 115 г.
• Семечки тыквенные — 20 г.
• Кунжут — 20 г.
• Курага — 115 г.
• Овсяные хлопья — 85 г.
• Кокосовая стружка — 25 г.
• Яблоки — 4 шт.
• Цельнозерновая мука — 60 г.

Способ приготовления:
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, порезать на кусочки и пюрировать при помощи блендера. После чего проварить на медленном огне в течение 20 минут и остудить. Предварительно вымоченные сухофрукты (курагу следует порезать на кусочки), семена и кокосовую стружку добавить к яблочному пюре, хорошенько перемешав. Добавить яйца, муку и перемешать до однородной массы. Получившееся тесто выложить в форму и выпекать в духовке в течение 20 минут. Готовое блюдо остудить и порезать на кусочки. Такие батончики прекрасно утолят голод и не испортятся в дороге.

Сырные лепешки

Ингредиенты:

• Голландский сыр — 400 г.
• Кефир — 240 мл.
• Масло сливочное — 60 г.
• Цельнозерновая мука — 280 г.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Соль — по вкусу.
• Сода — 0,5 ч.л.

Способ приготовления:
Смешать муку, соль, разрыхлитель и соду. Добавить порубленное сливочное масло и перемешать до состояния крошки, после чего добавить тертый сыр и кефир. Получившееся тесто раскатать до толщины в 2 см и нарезать треугольниками. Треугольники смазать кефиром и выпекать в духовке в течение 20 минут.

Лепешки получаются сытными и вкусными. Но съесть их желательно в первую очередь.

Готовая еда в дорогу на автомобиле

Если у вас нет времени или желания для кулинарных подвигов, в путешествие можно взять уже готовую еду. В крупных супермаркетах есть специальные отделы, где продаются блюда, готовые к употреблению. Их не нужно размораживать, греть, нарезать. Просто открываете упаковку и приступаете к трапезе. Секрет таких блюд — в вакуумной упаковке. Она позволяет сохранить свежесть продуктов, не давая им испортиться.

Также в вакуумной упаковке можно взять варёные яйца, мясную нарезку, мясные чипсы, овощные салаты, мытые и нарезанные свежие овощи и фрукты. И не забывайте про злаковые батончики. Они быстро утоляют голод и насыщают организм полезными веществами.

Примерное меню

Дорожное меню может выглядеть следующим образом:

• Завтрак: яйца, кусочек хлеба или хлебец, нарезанные сезонные овощи (огурец, помидоры черри, перец, морковь, сельдерей, редис).
• Перекус 1: фрукт (банан, яблоко, груша).
• Обед: бутерброд с ветчиной и сыром, нарезанные сезонные овощи.
• Перекус 2: орехи (30 г).
• Ужин: консервированный тунец в собственном соку, кусочек хлеба или хлебец, нарезанные сезонные овощи.

Что приготовить в дорогу ребёнку?

Для детей в путешествие лучше взять свежие овощи и фрукты, орехи, сухофрукты, злаковые батончики, а также детское пюре в порционных упаковках. Из питья — чистую негазированную воду и натуральные соки без сахара.

Диетическая еда в дорогу

При диетическом питании главное — соблюдать баланс белков, жиров, углеводов. А также не превышать свой суточный калораж. Поэтому важно выбирать правильную еду и контролировать объём порций.

Источники белка:

• куриные или перепелиные яйца;
• консервированный тунец в собственном соку.

Источники жиров:

• авокадо;
• орехи.

Источники углеводов:

• цельнозерновые хлебцы;
• свежие овощи и фрукты;
• сухофрукты.

Как не навредить микрофлоре?

При сбалансированном рационе даже в путешествии вашей микрофлоре ничего не угрожает. Однако если вы не удержались от фастфуда или съели испорченный продукт, возможно, кишечнику понадобится помощь. Нехватка питательных веществ, а также интоксикация могут привести к нарушениям баланса микрофлоры кишечника.

Признаки, по которым можно понять, что орган не в порядке:

• вздутие живота;
• нарушение стула;
• газообразование;
• отрыжка.

Наладить пищеварение и восстановить баланс микрофлоры в таком случае помогут пробиотики. Это живые штаммы микроорганизмов, которые оказывают благоприятное воздействие на здоровье человека. Полезные бактерии живут в нашем кишечнике, способствуют нормализации работы ЖКТ, укреплению иммунитета и хорошему самочувствию.

Пробиотики содержатся в ферментированных продуктах питания. К ним относятся:

• кисломолочные продукты;
• солёные огурцы;
• квашеная капуста;
• бобовые;
• домашний квас;
• яблочный уксус;
• чайный гриб.

Однако где во время поездки взять квашеную капусту или солёные огурцы? Гораздо удобнее принимать диетические добавки*. Например, Nutrilite™ Balance Within™ Пробиотик расфасован в порционные пакетики. Его можно сразу же высыпать на язык или размешать с холодным напитком. Причём этот пробиотик нужно принимать всего один раз в день.

Добавка содержит 6x109 колониеобразующих единиц (КОЕ) полезных микробов. Бактерии обладают высокой выживаемостью, за счёт чего выдерживают агрессивное воздействие соляной кислоты в желудке и достигают нужных отделов в кишечнике.

Что пить в дороге?

Лучший напиток для путешествия — это чистая питьевая вода. Она спасёт организм от обезвоживания и поможет легче перенести длительную поездку. К тому же только при достаточном количестве воды клетчатка набухнет и сможет скользить по стенкам кишечника, соскребая остатки пищи и очищая организм от вредных веществ. Суточная норма жидкости — 30 мл на 1 кг массы тела. Из этого расчёта и стоит брать нужное количество бутылок. В дороге рекомендуется пить воду маленькими глотками, чтобы не делать частых санитарных остановок.
Потребление чая и кофе лучше сократить, так как эти напитки выводят жидкость из организма, что приводит к обезвоживанию. 1-2 чашек в день будет достаточно.

Что лучше не брать с собой?

В длительную поездку не стоит брать скоропортящиеся продукты. К ним относятся варёное мясо, молочные продукты, кондитерские изделия. Также обратите внимание на то, чтобы еда не крошилась и не пачкала. По этой же причине не стоит брать сладкую газировку. Если вы случайно прольёте её в машине, салон авто и одежду будет сложно очистить.
И маленький лайфхак. Если вы часто путешествуете на машине, сумка-холодильник станет отличной инвестицией в ваше здоровье. Она поможет сохранить свежесть продуктов, особенно в жаркие дни летом. Пусть ваши путешествия будут захватывающими! А с продуктами Nutrilite™ ещё и полезными!